カテゴリー 魚料理

初めて食べる自ら釣った鯛。 寿司屋で食べる鯛の味となんら変わらん。

お刺身と、あら汁。

大きいので一日半干してみた。結構旨い。

これは漬け込みが甘い。もっと大量の麹を使っても良かったな。

小さいヤズだったので干物に挑戦。

一番デカいやつのカマ。

ヒラマサのカマ。旨い！

今シーズン二匹目？