東京の醤油ラーメンみたいな見た目に期待してたんだけど、肩すかし食らいました。でも、クセになる味なのか店内は地元の人で賑わっていました。
一言で言うとアンバランス。五島うどんを彷彿とさせる麺が、醤油ベースのスープに沈んでる感じ。スープが麺に絡まなくてまとまりがないんだよねー。
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味酒蘭ガイド
青森 まるかい ラーメン ☆☆＋＋
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