九州でただ一人の ”そば鑑定士” の資格を持つ職人が作る蕎麦。
という触れ込みに誘われてお昼休みに行ってきた。
九州でただ一人、というくらいなら、ココが九州でトップクラスに美味しい蕎麦屋なのか？と期待したけれども、全国レベルで言うとまあ普通。
福岡の人は、とんこつラーメン以外の麺類を作るのは、どうも苦手っぽい。
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味酒蘭ガイド
福岡 木曽路 信州辛味大根そば ☆☆
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EK
A nomadic rider and editor.
Rides a 2003 Harley-Davidson Road King, flirts with a BMW K1600B.
When not on two wheels, he trades the handlebars for a fishing rod, an airsoft gun, or a camera — always chasing the next adventure.
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