十割そば 山楽 ☆☆☆

銀行の帰りに蕎麦屋に寄ってみた。随分と立派な建物なのでアレ？と思ったらハイアットリージェンシーの系列店だった。けれども味は普通とイマイチの間くらい。値段はちょい高め。観光で来た外国人は喜ぶだろうなというお店。

出てきた蕎麦は写真の通りで乾麺かと思った。そして見た目通り、なんというかカチッとした感じで固い。喉越しも良いとは言えずあまり好みの蕎麦ではない。少なくとも「旨い！」とはならない。方向性の違いというか、理想の美味しい蕎麦像が違うんだろうなと思う。

でも、ネギとワサビは美味しかったな。

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