昆布と塩

近所のスーパーになぜかミルで挽いて使うタイプの岩塩が売っていなかったのでアマゾンでポチリ。ついでに昆布も。塩をミルで挽いて使う人ってやはりあまりいないのだろうか。ちなみに塩分の取り過ぎが良くないと言われるのは塩化ナトリウムのことなので、天然塩は関係ない。むしろミネラルが摂取できるので岩塩はカラダに良いのだ。赤いキャップの食卓塩は塩化ナトリウムなので使ってはならない。

体調不良につき、しばらく自炊していますが、なかなか調子が戻りません。ちなみに禁酒2週間目くらい。

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