魚料理

ふわ感

2013年01月08日
EK
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これは今朝のおかず。
昨夜釣った太刀魚を一夜干しにしてみた。

箔のような皮が印象的。
味はフワッフワで美味。

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A nomadic rider and editor.
Rides a 2003 Harley-Davidson Road King, flirts with a BMW K1600B.
When not on two wheels, he trades the handlebars for a fishing rod, an airsoft gun, or a camera — always chasing the next adventure.

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